特長・セールスポイント

○本場イタリア産の有機ＪＡＳ認定の有機スパゲッティです。
○有機古代小麦の粗挽き（セモリナ粉）を使用し、外皮（ふすま）を程よく残し、伝統的なブロンズ製金型で製麺、じっくり長時間乾燥しました。
○有機栽培古代小麦ならではの、モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さが特長。
○太さ１．８ｍｍ。ゆで時間８分。

原材料・注意事項・包材材質・その他

原材料(原産地記載)

有機デュラム小麦（グラツィエッラ・ラ）のセモリナ（イタリア）

原材料(一括表示ラベル)

有機デュラム小麦（グラツィエッラ・ラ）のセモリナ

温度帯・保存方法・注意事項

保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい
○本品製造工場では「卵」・「乳成分」を含む製品を生産しています。
○麺に練り込まれている細かい斑点は、デュラムセモリナ由来のものです。品質上問題はありません。
○本品原材料の「古代小麦」は一般的なスパゲッティに使用されるデュラム小麦と比べて、製麺・乾燥した際にはやや折れやすくなる傾向がございます。そのため一部の麺に折れが発生する場合がございますが、品質・風味に問題はございません。他の麺と同様においしくお召し上がり頂けます。

召し上がり方・使い方

大きめの鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約8分間ゆでて下さい。（パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g）。
ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。

包材

袋：PP

アレルゲン（28品目）

小麦