レシピ
カルボナーラ
※材料は1人前です。
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 有機スパゲッティ | 80ｇ | |
| お湯 | 1Ｌ | |
| 塩 | 8ｇ | |
| 卵黄 | 2個 | |
| パルミジャーノチーズ | 20ｇ | すりおろす |
| ベーコン | 30ｇ | 1センチ幅に切る |
| シャンピニオン | 2個 | スライス（マッシュルームでも可） |
作り方
1.スパゲッティを茹でる。
2.卵黄とパルミジャーノをボウルであわせる。
3.フライパンでベーコンをソテーし、スライスしたシャンピニオンとゆで汁を加える。
4.茹で上がったスパゲッティを3に入れて、良く混ぜる。
5.4を2のボウルに入れて混ぜ、とろみがついたら皿に盛る。
6.黒コショウとパルミジャーノチーズを振りかける。
調理時間 : 10分
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