作り方

（2合分）

1. さば味噌煮缶は汁と身を分ける。にんじん、油揚げはお好みの大きさ（短冊切りなど）に、しょうがは薄切りし粗めのみじん切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。
2. 炊飯器に洗った米、にんじん、油揚げ、しめじ、しょうがを入れ、さば缶の汁と醤油大さじ1、和風だし小さじ1を入れ、水を足して炊飯器の2合の線に合わせる。
3. ２にさばをほぐさずに入れ、炊飯する。
4. 御飯が炊けたらさばをほぐすように全体をかき混ぜできあがり。※お好みで小口切りした小ねぎをのせてお召し上がりください。