株式会社創健社(本社：横浜市、社長：中村靖）は、有機トマト缶（ホール・ダイス）を1月27日発売いたします。

お好みに合わせ、ホールとダイスカットをご用意しました。
こだわり1　産地限定、農場限定の有機トマト使用
イタリア南部のプーリア州にある農場で栽培された有機トマトだけを使用した、EUオーガニック及び有機JAS認定商 品です。ちなみに農場は、当社「地中海の天日塩」の塩田と 同じ地域です。
こだわり2　限定品種の完熟有機トマトを使用
Docet（ドゥチェット）種という品種の完熟品だけを使用して います。Docet（ドゥチェット）種のトマトは味・酸味・うま味の 3つがバランス良く調和した豊かな風味が特長で、イタリア では「バランスの取れたトマト」と言われています。フルーティーで、さわやかで、力強く、豊かな風味を醸し出します。 また口当たりも良く、ジュースにしても美味しい品種です。
こだわり3　収穫後24時間以内に工場到着
農場で収穫してから24時間以内に工場に到着、鮮度が落ちないうちに加工に入ります。
こだわり4　クエン酸不使用
徹底した管理により、酸度調整の為のクエン酸は使用せず、有機栽培トマトならではの自然な酸味と甘さをお楽しみ いただけます。