株式会社創健社(本社：横浜市、社長：中村靖）は、日本初有機JAS認定「即席ラーメン」を7月１9日に発売いたします。

本品は、日本初の即席ラーメン有機JAS認定工場となった創健社グループ会社の?橋製麺株式会社において、長年培われた技術で製造しました。
有機小麦ならではの小麦本来の味わいと添加物を使用せず、強いコシがあり且つ自然なモチモチとしたおいしさです。
麺づくりに最適な“北米産有機小麦”と瀬戸内海の塩のみで作りました。生麺に近いツルツルとしてなめらかな食感です。かん水はもちろん、澱粉などのつなぎ、卵白などの動物性原料も一切使用しておりません。麺の太さは様々な麺料理によく合う中くらいの太さです。また、油を一切使用していないノンフライ麺ですので、コレステロール・トランス脂肪酸ゼロであるだけでなく、常温で１年間の長期保存が可能です。
ラーメンはもちろん、これからの季節におすすめの焼きそば、冷麺、サラダ麺、ジャージャー麺、つけめん、冬場には鍋の〆など幅広くお使い頂けます。
お好みのお召し上がり方でお楽しみいただけるよう、スープは付けておりません。

【お召し上がり方】
＜ゆで方（共通）＞
鍋で沸騰させたお湯約500ｍｌ（コップ約３杯）に麺を入れ、ほぐしながら約３分半程煮てください。
＊麺の固さはお好みでゆで時間を調整してください。
＜ラーメンとしてお召し上がりになる場合＞
器にお好みのスープを用意し、ゆで上がった麺を入れてお召し上がりください。
＜ラーメンとしてお召し上がりになる場合＞
器にお好みのスープを用意し、ゆで上がった麺を入れてお召し上がりください。
＜焼きそばとして＞
ゆでた麺の水気をよく切り、お好みのお肉・野菜などと一緒に油で炒め、ソースや塩麹などをかけてよく混ぜ合わしてからお召し上がりください。
＊フライパンで沸騰させたお湯約200ｍｌ（コップ約１杯）に麺とお好みのお肉や野菜を入れ、ほぐしながら水気を飛ばし、水気がなくなったらソースをかけて炒める作り方でもおいしくお召し上がりいただけます。
＜冷麺・サラダ麺・ジャージャー麺として＞
ゆでた麺をざるに取って冷たい水でていねいにもみ洗いします。水気をよく切ったら器に盛りつけ、お好みにより野菜などの具材を加え、お好きな冷やしたスープやたれ、ドレッシング、肉味噌などをかけてお召し上がりください。
＜つけめんとして＞
ゆでた麺を水洗いして水気を切り、めんつゆや胡麻・味噌だれなどお好きなタレにつけてお召し上がりください。ごま油などを加えるといっそうおいしくお召し上がりいただけます。お好みで湯切りのみで水洗いしない「あつもり」としてもお召し上がりいただけます。
＜鍋の〆として＞
沸騰させた鍋に直接麺を入れ、ほぐしながら約３分半程煮てください。
＊長く煮込みますと麺が柔らかくなりすぎますのでご注意ください。
＊鍋のスープの量が少ないと麺がほぐしづらくなりますのでご注意ください。