“Plant Based（植物素材100％）・国産大豆の大豆ミート使用”

株式会社創健社（横浜市、社長中村靖）は、植物素材でつくった赤くない、淡い色合いの麻婆豆腐の素「植物素材でつくった白い麻婆豆腐の素」を7月11日に発売いたします。
豆腐を1丁ご用意いただくだけで手軽においしく本格的な麻婆豆腐をお楽しみいただけます。隠し味に青唐辛子粉末を使用した爽やかな辛味が特長で、辛いものが苦手な方にもおすすめです（中辛タイプ）。

本品は肉類を使用せず、国産野菜（玉ねぎ・えのき茸）と国産大豆から作った挽肉状の大豆ミートを具材に植物素材で仕上げたPlant Based（植物素材100％）食品です。
また、味のベースは信州白系有機玄米味噌を使用。酵母エキスを使用せず、有機醤油やにんにく・しょうがなどの素材の風味を活かしたまろやかな味わいです。