株式会社創健社(本社：横浜市、社長：中村靖）は、素材本来の風味を大切にした、エキストラヴァージンココナッツオイルを新発売いたします。

ココナッツの胚芽を化学溶剤は使用せず、低温で圧搾しぼりしました。その中でも良質なエキストラヴァージンオイルです。漂白や脱臭はせず、酸化防止剤も使用しておりません。
本品に含まれる中鎖脂肪酸（カプリル酸・カプリン酸・ラウリン酸など）は母乳や牛乳にも含まれます。中鎖脂肪酸は一般的な油（長鎖脂肪酸）に比べ消化吸収が早く、エネルギーになりやすいことから「体に脂肪がつきにくい」として特定保健用食品に使用されたり、さまざまな効果が研究されるなど、期待の脂肪酸です。
一般的なエキストラヴァージンココナッツオイルは、ミルク成分や水分が残りやすい製法で処理したものを現地で充填した商品が多いのが現状です。本品は真空分離機を使って徹底的に水分除去を行ない、カビ発生のリスクを低減させたオイルを日本国内で充填しております。
トランス脂肪酸およびコレステロールは含まれておりませんので、油が気になる方にもおすすめです。

＜いろいろなお料理に＞
そのままお召し上がり頂くのはもちろん、熱に強いので炒め物やトーストなどそれぞれにお役立ていただけます。

【「エキストラヴァージン　オーガニックココナッツオイル」栄養成分表示】
14ｇ当り/大さじ1杯