株式会社創健社（本社：横浜市、社長：中村靖）は、イタリア料理のシェフの方々から使いやすくて美味しいとご好評をいただいておりますジロロモーニ有機エキストラヴァージンオリーブオイルに新たに業務用サイズの3リットル缶（2736ｇ）を2月10日に発売いたしました。

ジロロモーニ有機エキストラヴァージンオリーブオイルは、南イタリア、カラーブリア州ラウロポリ、シーバリ地区で創業110年を超えるオリーブオイル専業企業で栽培とオイル造りをしていただいています。こちらでは1984年から有機栽培がおこなわれています。 本品は、数種類のオリーブ品種を使用し、未完熟のグリーンオリーブは石臼で粉砕し、圧搾、完熟のオリーブは、連続式のすり潰し機を使用しています。
オイルを口に含むと最初にグリーンオリーブ特有のピリリとしたやや辛口を感じ、次第にナッツのようなふくらみのある香りが味わえます。また、温かいお料理に振りかけると華やかなフルーティーな香りが広がり、お料理の美味しさを増してくれます。