有機りんご酢・有機米酢の爽やかな酸味
酵母エキス不使用、国産原料にこだわったサラダ感覚の調味液

株式会社創健社（横浜市、社長中村靖）は、近年静かなブームになっている「水キムチ」を手軽に作れる「水キムチの素」を6月5日に発売いたします。
水キムチは、乳酸発酵の爽やかな酸味が特徴の、辛味がない韓国の伝統的な漬物です。
本品は毎日の野菜を手軽に、サラダ感覚で手軽に楽しめるように仕上げた、水キムチの調味液です。
材料はお好みの野菜と本品と、水だけ。野菜を「切って」、本品・水と「混ぜて」、「漬けるだけ」で、さっぱりとした水キムチを手軽に作ることができます（漬けて1日後からが、食べ始めの目安です）。

商品の特長・こだわり
1.　お好みの野菜と水だけで簡単調理！
材料は「お好みの野菜」「本品」「水」だけ 。漬物としてはもちろん、サラダ感覚で毎日の食卓に手軽に野菜を取り入れられます 。
2.　こだわり抜いた「国産＆有機原料」ベース
北海道産てんさいの砂糖、有機りんご酢、有機米酢をベースに、昆布だし・国産の生姜とにんにく、国産唐辛子で味を調えました。
3.　安心の「酵母エキス不使用」
調味料（アミノ酸等）はもちろん、酵母エキスも使用していません 。素材本来の風味と、お酢の爽やかなコクが活きています 。