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生チョコレートペーストレシピ情報 *

トリュフチョコレート

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材料(1人分)150ml
生チョコレートペースト適宜
ミルクチョコレート適宜
有機栽培カカオ豆100%ココア適宜
    作り方
  1. ミルクチョコレート(板チョコなど)を湯せんもしくは電子レンジで溶かす。
  2. 「生チョコレートペースト」を冷蔵庫から出してすぐに、ナイフやスプーンで1口サイズ分をすくい取り、1の中へ入れフォークなどで全体にチョコレートをかける。
  3. クッキングシートなどの上に乗せて表面のチョコレートが固まるまで待つ。
  4. 冷蔵庫で冷やして出来上がり。
    *「生チョコレート」は溶けやすいため、2は手早く行って下さい。
    *ミルクチョコレートをダークチョコレートで作ってもおすすめです。