レシピ
植物素材で作るひんやりいちごミルクアイス
![植物素材で作るひんやりいちごミルクアイス](https://sokensha.co.jp/_wp/wp-content/uploads/2024-06-147401293-scaled.jpg)
材料 | 使用量 | 備考 |
---|---|---|
オーツミルク | 300ml | A(お好きなミルクで〇) |
米粉 | 10g | A |
粗糖 | 15g | A |
菜種油 | 10g | |
いちごジャム | 大さじ1~2 | |
ビスケット | 30g |
献立 : デザート・お菓子・飲料料理区分 : プラントベース(ベジごはん)
作り方
2~3人分
- 深めの耐熱容器にAの材料を加え電子レンジ600wで
1分30分程加熱して泡立て器で混ぜ合わせる。この作業を2回行う。 - さらに1分加熱して混ぜ合わせる。
この作業を2~3回行う。少しトロミがついたら菜種油を加えてよく混ぜる。 - バットなどの容器に移して粗熱を取ったら冷凍庫に入れて約3時間冷やす。
1時間に1回程度かき混ぜて口当たりをよくします。 - 仕上げにいちごジャムと砕いたビスケットをのせて少し冷凍庫で冷やして完成。
食べる時は冷蔵庫から取り出し少しおいていただくと盛り付けやすい柔らかさになります。
調理時間 : 15分(+冷やし時間約3時間)
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