レシピ
手作りで楽しむジンジャーレモネード
![手作りで楽しむジンジャーレモネード](https://sokensha.co.jp/_wp/wp-content/uploads/2024-07-127402593-scaled.jpg)
材料 | 使用量 | 備考 |
---|---|---|
生姜 | 300g | |
粗糖 | 270g | |
レモン | 1個 | 果汁の場合:大さじ3 |
水 | 230ml | |
唐辛子 | 2本 | お好みで |
料理ジャンル : その他献立 : デザート・お菓子・飲料
作り方
500ml容器分
- しょうがは皮ごとしっかりと洗い5㎜の厚さに切る。
レモンも同じくらいの厚さに切る。 - 鍋にしょうが・粗糖・レモン・水・お好みで種をとった唐辛子を加えたら、
加熱する前に全体を混ぜ合わせる。 - 沸騰するまで強火で混ぜながら加熱する。
沸騰したらとろ火にして約20分加熱する。 - 火を止めて粗熱を取ったら、
・丸ごとブレンダーにかける(唐辛子は除く)
・生姜スライスとシロップを分ける
どちらかお好みで選んだら、殺菌した瓶に移して冷蔵庫で冷やして完成。 - 炭酸・お水・ミルクなどお好みで割ってください。
シナモンなどスパイスを加えてみても◎
調理時間 : 30分
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