レシピ
秋鮭のハニーマヨソース
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 生鮭 | 2切 | |
| キャベツ | 1枚 | |
| かぼちゃ | 2切れ | |
| れんこん | 2切れ | |
| にんじん | 1/4本 | |
| しめじ | 30g | |
| オリーブオイル | 小さじ2 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| はちみつ | 大さじ1 | A |
| マヨネーズ | 大さじ2 | A |
| マスタード | 大さじ1 | A |
| しょうゆ | 少々 | |
作り方
2人分
- ソース用にAの材料をすべて混ぜ合わせておく。
- 野菜は食べやすい一口サイズに切る。れんこんやかぼちゃは電子レンジで軽く加熱しておく。
- 鮭に塩こしょうを軽くふったら、温めたフライパンにオリーブオイルを入れ焼き目がつくまで焼く。
- 鮭の片面が焼けたら、オリーブオイルを追加して野菜を焼く。塩こしょうで軽く味をつける。
- お皿に鮭と野菜を盛り付け、ハニーマヨソースをかけたら完成。
調理時間 : 20分
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