レシピ

ごろっと具沢山な根菜カレー

3人分

れんこんは皮をむき厚めのいちょう切り、ごぼうは良く洗い大き目の乱切りにしたら、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それぞれ水にさらしてアク抜きをする。
にんじんは乱切り、たまねぎはくし切り、かぼちゃは一口大に切る。
豚肉は一口サイズに切り塩麹でもみこむ。
フライパンに油をひきあたためたら、豚肉を加えて全体に焼き色がつくまで炒める。
野菜も加えて炒めたら、水を加えて中火で10分ほど加熱する。
火が通ったら、弱火にしてルウを加えて溶かす。
器にごはんとルウを盛り付け、お好みで福神漬けをそえたら完成。

調理時間 : 20分

３０種類以上のオリジナルブレンドスパイスと自家焙煎した国産小麦の小麦粉など、植物性素材のみで香り高くコクのある味に仕上げた、フレークタイプのカレールウです。６皿分。（辛口）

７種類の国産野菜（大根・茄子・胡瓜・蓮根・生姜･なた豆・しその葉）の風味を活かし、こだわりの調味料でまろやかに仕上げた福神漬。