作り方

4個分

1. かぼちゃは洗いラップに包んだら、
   600Wの電子レンジで約4～5分加熱する。
2. 粗熱が取れたら、皮をむく。
3. ミキサーまたはチャック付きの袋に
   豆乳1/3程度と一緒に加えてよくつぶす。
4. Aの材料と残りの豆乳も加えて
   しっかりと混ぜたら、耐熱容器に4等分にして入れる。
5. フライパンにふきんまたはクッキングペーパー(3枚位)をひき、
   沸騰させたお湯をカップの2〜3cm程度の高さまで注ぐ。
6. 沸騰したらをプリンを入れて、弱火で蓋をして15分ほど加熱する。
7. 火を止めて余熱で10分ほど蒸らしたら、取り出して粗熱を取る。
8. 仕上げにひんやりと冷やし、お好みでさとうを加えた生クリームや
   かぼちゃの種をトッピングしたら完成。

調理時間 : 30分＋冷やし時間