レシピ
ご飯のお供に！ひじきとしらすの炒り煮
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| ひじき(乾燥 ) | 15g | |
| にんじん | 1/2本 | |
| しらす | 30g | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 和風だし | 小さじ1 | |
| めんつゆ | 大さじ2 |
作り方
2～3人分
(下準備)
ひじきは10倍位のぬるま湯に30分程浸けもどし
ザルのまま2〜3回水をかえてよく洗ったら、
水をよく切り食べやすい長さに切る。
- にんじんは千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、
にんじんとひじきを中火で5分程炒める。 - しらすを加えて軽く炒めたら、
和風だしとめんつゆで味を整える。 - 器に盛り付けたら完成。
調理時間 : 15分＋下準備30分
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