３種のお酢（米酢・かけろまきび酢・米黒酢）に淡路島産玉ねぎをたっぷり入れた何でもかけておいしい万能ノンオイルドレッシングです。国産大豆の丸大豆醤油・国産さとうきびの粗糖をベースに、酵母エキスは使用せず、かつお・鶏・昆布のうまみを合わせました。

鹿児島県喜界島産さとうきびを１００％使用し、島内の製糖工場で風味を生かした製法で仕上げました。素材の良さを引き出しますので、色々なお料理にもお勧め。

南イタリア（プーリア州）の海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した「地中海の天日塩」を、使いやすいさらさらタイプに仕上げました。まろやかな旨みが特長です。和洋中どんなお料理にも。