国内で有機栽培されたうるち米を１００％使用しています（転換期間中）。天ぷら、お好み焼き、菓子などさまざまなお料理にご利用ください。グルテンフリー。

国産（南西諸島産）のさとうきび原料を１００％使用し、職人が釜で焚き上げ、細かく粉砕したさらさら・粉末タイプのさとうきびの粗糖です。

南イタリア（プーリア州）の海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した「地中海の天日塩」を、使いやすいさらさらタイプに仕上げました。まろやかな旨みが特長です。和洋中どんなお料理にも。

有機栽培されたべに花の種子を、溶剤抽出せずに圧搾製法でしぼった有機ＪＡＳ認証べに花油。オレイン酸とビタミンＥを豊富に含む品種の種子を使用。栄養機能食品（ビタミンＥ）。

国産のいちごを使用しています。素材の持ち味を大切にし、鮮やかな色と果実本来の風味を損なわずに仕上げました。甘さひかえめ、糖度５０度。