レシピ
米粉でつくる天ぷら
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| えび | 2尾 | |
| かぼちゃ | 4切 | |
| なす | 1本 | |
| しめじ | 1/2本 | |
| しそ | 2枚 | |
| 揚げ油 | 適量 | |
| 有機国内産米粉 | 100g | 天ぷら衣 |
| 卵 | 1個 | 天ぷら衣 |
| 水 | 180ml | 天ぷら衣 |
作り方
（2人分）
- 具材は必要があれば下処理をし、揚げやすい大きさにカットしておく。具材の水気はしっかりと拭き取る。
- ボウルに米粉、水、卵を入れ軽くかき混ぜ、天ぷら衣を作る。
- 具材に2の衣を絡め、170℃に熱した油で揚げてできあがり。
調理時間 : 40分
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使用食材
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