5種の厳選だし素材（宗田かつお節、かつお削り節、さば削り節、昆布、乾椎茸）でじっくりだしをとり、国産丸大豆・国産小麦を使用した本醸造うすくち醤油を使用し、淡色で上品な味わいに仕上げた白だしです。

イタリアの有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き（粗挽き）し、ブロンズ製金型で製麺、風味を壊さないようじっくり時間をかけて乾燥して仕上げました。小麦本来の味と香り、強いコシ。スタンダードな１．８ｍｍ、ゆで時間８分。

宗田鰹などを使用せず、吟味した本鰹の削り節です。薄く大きめに削っておりますので、そのまま召し上がっていただくと口当たりよく柔らかな味わいです。おひたしや冷奴など様々なお料理にお使いいただけます。ＭＳＣ認証。

南イタリアのカラブリア州シーバリ、ラウロポリに広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実を丁寧に低温圧搾して作られた有機エキストラヴァージンオリーブオイル。

南イタリアのカラブリア州シーバリ、ラウロポリに広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実を丁寧に低温圧搾して作られた有機エキストラヴァージンオリーブオイル。