作り方

2人分

1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、固めにゆでて水気をきっておく。
2. 玉ねぎ、ベーコンは1cm幅に切っておく。　にんにくは縦に半分に切り、真を取ってから、薄切りにする。
3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら、ベーコンを加えてさらに炒める。
4. 玉ねぎを加え、さっと炒めたら①のじゃがいもを加え、じゃがいもに火が通るまで炒める。
5. 塩・胡椒で味を調え、出来上がり。

調理時間 : 30分