レシピ
キャロブのモチモチ豆腐ブラウニー
材料 | 使用量 | 備考 |
---|---|---|
クッキーミックス(キャロブ) | 100g | |
絹ごし豆腐 | 150g | |
植物油(有機栽培 べに花一番 高オレイン酸) | 大さじ2 | |
バナナ | 50g(1/2本) |
作り方
16㎝×18㎝ のバット1枚分
- オーブンは180℃に温めておく。
- バナナは約5mmの厚さにスライスする。
- ボウルに豆腐を入れて崩し、泡だて器などでなめらかになるまで混ぜたら、植物油とあわせておく。
- ❸にクッキーミックスを数回に分けて、都度混ぜながら加えていく。
- ❹をクッキングシートを敷いたバットに流し入れ、空気を抜いて表面を平らにならしたら、上にバナナを並べる。
- 予熱したオーブンで約15分焼く。焼き上がったらオーブンから取り出し冷ます。(焼き時間・温度は目安です。生地の厚さ、大きさ、オーブンにより調整してください。)
調理時間 : 約40分
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