レシピ
・トマトとチーズのオリーブオイル漬け
![・トマトとチーズのオリーブオイル漬け](https://sokensha.co.jp/_wp/wp-content/uploads/101021_img_oilezuke-scaled-e1665743380854.jpg)
材料 | 使用量 | 備考 |
---|---|---|
ミニトマト | 5個 | |
チーズ | 30g | |
ハーブソルト | 小さじ1 | |
黒こしょう | 少々 | |
にんにく | 小さじ1/4 | |
オリーブオイル | 40ml | |
唐辛子 | 適量 |
作り方
(作りやすい分量)
- ミニトマトはヘタを取り、上から爪楊枝を刺して穴を開けておく。(破裂しないよう)チーズは小さめの角切りにする。
- 小さめの鍋またはフライパンにミニトマトとにんにく、ハーブソルト、唐辛子、オリーブオイルを入れて、弱火にかける。
- ミニトマトの皮がめくれてきたら火を止め、粗熱をとってからチーズを加え、黒こしょうをふる。
- 器に移したらできあがり。※作ったらすぐに食べられます。冷蔵庫で保存するとオリーブオイルが固まってしまうので、食べ切ってください。
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