作り方

2~3人分

1. エビは背ワタを取りボールに片栗粉と塩（分量外）
   を加えてやさしく混ぜ合わせる。
2. ザルにうつしたら濁った水が出なくなるまで
   やさしく洗いペーパーなどで水気をとっておく。
3. エビに塩こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶしたら
   フライパンに油をひき温めたら中火で両面を焼く。
4. Aの調味料を混ぜ合わせたら、フライパンに加えて弱火でさっと和える。
5. 器に盛り付けてお好みでパセリをかけたら完成。

調理時間 : 20分