作り方

（約30個）

1. かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、やわらかくなるまで電子レンジで加熱する。（600W・約5分）
2. かぼちゃの皮を外し、フォークなどで潰し粗熱を取る。
3. ボウルに卵を割りほぐし、２とプレーンヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせる。
4. パウンドケーキミックスを加えてさらに混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で10分程寝かせる。
5. ４の生地をスプーンで丸め、170℃に熱した揚げ油に静かに入れて、中に火が通るまでじっくり揚げたらできあがり。（よく膨らむので小さめに丸める）

※パウンドケーキミックス以外のミックス粉でも作れますが、揚げた時の生地の破裂を防ぐため、必ず原材料に「砂糖」と「ベーキングパウダー」が含まれるものを使用してください。