レシピ
調味料は2つ！ライスペーパーのもちもち蒸し餃子
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| ライスペーパー | 8枚 | 12cmタイプ |
| 鶏ひき肉 | 200g | |
| しそもみじ | 小さじ1と1/2 | |
| マヨネーズ | 小さじ1と1/2 | |
| 大葉 | 5枚 | |
| キャベツ | 2枚 |
作り方
約8個分
- 鶏ひき肉にマヨネーズとしそもみじを加えて混ぜ合わせタネを作る。
- キャベツは食べやすいサイズに包丁で切る。
- ライスペーパーを水にさらしたら①の具材と2等分にした大葉をのせ包む。
- 包み終わったら耐熱容器にキャベツ→餃子の
順番にのせて少量の水(10ml程度)を加えてふんわりとラップをする。 - 電子レンジ600w2～3分様子をみながら加熱をする。火が通ったら完成。
※フライパンに蒸しザルなどを置き少量の水を加えて蒸し餃子にしても。
※大きめサイズのライスペーパーの場合は1/2に切って巻くのがおすすめです。
調理時間 : 15分
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