レシピ
フライパンで作れる夏野菜ピザ
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| ピザミックス粉 | 100g | A |
| オリーブオイル | 大さじ1 | A |
| 水 | 50ml | A |
| ズッキーニ | 1/4本 | |
| ナス | 1/4本 | |
| ミニトマト | 3個 | |
| コーン | 20g | |
| しらす | 30g | |
| ピザソース | 大さじ2 | |
| チーズ | 適量 |
作り方
20㎝1枚分
- ズッキーニとナスは薄く輪切り、ミニトマトは4等分にする。
- ボールにAを加えてスプーン等でよく混ぜ、
まとまってきたら手で生地がなめらかになるまで3分位よくこねる。 - 乾燥しないようにラップ等をして10分位生地を休ませる。
生地を休ませるとこの後の作業がやりやすくなります。 - クッキングシートに生地を広げたらめん棒等で丸くのばし数か所にフォークで穴をあける。
- フライパンに移しふたをして弱火で約５分焼く。
- 裏返して一旦火を止めたら、ピザソースを塗り
①の具材とコーン・しらす・チーズをのせていく。 - ふたをして弱火で約10分程焼いたら完成。
調理時間 : 30分
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