レシピ
白身魚のカルパッチョ
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 白身魚（刺身用） | 150g | |
| 刻みねぎ（飾り用） | 適量 | |
| 【ソース材料】 | ||
| レモン汁 | 適量 | |
| 有機エキストラヴァージンオリーブオイル | 大さじ2 | |
| 醤油 | 小さじ1 | |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
２人分
- ソースを作る。ボウルにソース材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 魚を器に盛り付け、刻みねぎを適量かけ、①のソースをかけて出来上がり。
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