作り方

（カップ4個分）

1. ボウルにヨーグルトとオリゴ糖シロップを入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
2. 耐熱容器に入れた熱湯で、ヨーグルトゼリー用の粉ゼラチンを溶かす。
3. １に２のゼラチンを加えよく混ぜてから、レモン汁を加えさらに混ぜる。
4. 斜めに置いたゼリーカップに３をカップの1/2くらいまで注ぎ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
5. ボウルにカシスの雫、水、オリゴ糖シロップを入れ、よく混ぜる。
6. 耐熱容器に入れた熱湯で、カシスゼリー用の粉ゼラチンを溶かす。
7. ５に６のゼラチンを加えよく混ぜる。
8. 冷蔵庫で固めた４を今度は平らに置いて、上から７を注ぎ冷蔵庫で約1時間冷やし固めてできあがり。お好みでフルーツをトッピングしても。