作り方

約12個分

1. レタスは洗い大きめのサイズにちぎる。
2. 大葉と長ネギをみじん切りにする。
   エビは大き目にざく切りにする。
3. ボールに豚ひき肉・大葉・ネギ・エビ・豆腐
   ・Aの調味料を加えて全体を混ぜる。
4. 耐熱容器にレタスをひいたら、
   スプーンなどで食べやすいサイズに
   成型したタネを12等分にしてのせる。
5. シュウマイの皮をタネの上にやさしくのせたら、
   ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで
   5～6分程様子を見ながら加熱する。
6. 火が通ったら3分程そのままの状態で蒸らす。
7. 電子レンジから取り出してラップを外し、
   お好みのタレを添えたら完成。

調理時間 : 20分