レシピ
豆腐と鶏ひき肉のふわふわナゲット 紅しょうが入り
紅しょうがと青のりがアクセント
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g | |
| 絹豆腐 | 100g | |
| 紅しょうが | 10g | |
| 青のり | 小さじ1 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| おろしにんにく | 適量 | |
| だしつゆ | 大さじ1/2 | 春夏秋冬のだしの素 |
| みりん | 大さじ1 | 味の母 |
作り方
（2～3人分）
- 豆腐は1～2時間ほど水切りをしておく。紅しょうがはみじん切りにする。
- 鶏ひき肉と水切りした豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせてから、その他すべての材料を加え、さらに混ぜる。
- フライパンに多めの油を入れて加熱する。2をスプーン2本を使って、形を整えながら一口大に丸め、中火で揚げ焼きにしてできあがり。
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