作り方

＜一人前＞

STEP１．水キムチの素を使って野菜をけておく。（１日程）

STEP２．ボールに水キムチの漬け汁、水、醤油を入れてよく混ぜてスープを作り、キンキンに冷やす。

STEP３．小鍋に湯を沸かし、鶏肉を茹でて割いておく。

STEP３．冷麺を茹で、冷水で一気に冷やし、水気をよく切る。

STEP４．器に麺を盛り、冷やしたスープを注ぐ。

STEP５．ゆで卵、鶏肉、糸唐辛子、水キムチ、辛いキムチなどをトッピングしたら完成。

仕上げにお好みでコチュジャン、ごま油を溶かしてどうぞ。

＜ポイント＞

①スープを作ったらよく冷やすのがコツです。ぬるいと美味しくありません。

②トッピングは炒りごま、スライスしたリンゴや和梨、スイカもおすすめです。

③ナムル、サラダを添えてどうぞ。

④鶏肉は市販のサラダチキンを使うとお手軽です。

調理時間 : 15分