レシピ
白だしでつくる 浅漬け
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 大根 | 3㎝厚 | |
| きゅうり | 1/2本 | |
| にんじん | 1/4本 | |
| しょうが | 適量 | |
| みょうが | 適量 | |
| 日々の白だし | 大さじ2 | |
| 食塩 | 適量 |
作り方
（3～4人分）
- 大根は薄いいちょう切り、きゅうりは薄い輪切り、にんじんは薄い小さめの短冊切り、しょうがとみょうがは千切りにする。
- 大根、きゅうりはそれぞれ塩もみをして、水気をよく切る。
- 容器に大根、きゅうり、にんじん、しょうが、みょうがを入れ、白だしを加えて混ぜる。
- 冷蔵庫で2～3時間ほど漬けたらできあがり。
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|---|---|
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|---|---|
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