レシピ

とろけるチーズのもっちりブリトー

とろけるチーズのもっちりブリトー
材料使用量備考
ピザミックス1袋
オリーブオイル大さじ2
400ml
サラダ油適量
ハム8枚
とろけるスライスチーズ8枚
※シュレッドチーズで代用の場合ひとつかみ(20〜30g程度)
使用食材 : ハム献立 : ごはんもの・パンもの

作り方

  1. ボウルにピザミックス(1袋)、オリーブオイル(大さじ2)、水(400ml)を入れ、ダマがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
  2. 小さめのフライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで広げて弱火で熱し、生地を1/8量(お玉1杯程度)流し入れる。
  3. 表面が乾くまで2分程度焼いたら、竹串を使って裏返し、1分程度焼く。②~③の手順で生地を8枚焼き、粗熱を取る。
  4. 生地1枚を広げ、ハム(1枚)ととろけるスライスチーズ(1枚)をのせ、手前を一度折りたたんでから両端を折り、くるくると巻く。同じ手順で8個作る。
  5. 1個ずつラップで包み、ジッパー付き袋に入れて冷凍庫でストックする。
    <食べるとき>
    ラップを外して電子レンジ600wで1分30秒温める。冷たい場合は様子を見ながら10秒ずつ追加する。

調理時間 : 1時間

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