レシピ
メカジキのソテー パスタソースがけ
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| メカジキ | 2切 | |
| ハーブソルト | 小さじ1 | 塩・こしょうでも可 |
| 米粉 | 30g | |
| 有機エキストラヴァージン オリーブオイル | 大さじ2 | |
| 有機パスタソース トマト＆バジル | 大さじ4 |
作り方
（２人分）
- メカジキはペーパーなどで水気をとり、ハーブソルトで下味をつける。
- 1に米粉を両面しっかりとまぶす。
- フライパンにオリーブオイルをひき、両面焼き色がつくまで焼く。
- 火を止めて、メカジキを取り出し器に盛り付ける。
- ペーパーなどでフライパンの余分な油をとり、パスタソースを加え中火で温める。
- 器に盛り付けたメカジキにかけてできあがり。
調理時間 : パスタソース簡単アレンジレシピです。
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