作り方

（グラシンカップ8号×4個分）

1. せいろをセットする鍋にお湯を沸かしておく。
2. 耐熱カップにグラシンカップをセットしておく。
3. ボウルに豆乳（100ml）、砂糖（30g）、塩（ひとつまみ）、油（大さじ1）を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
4. 米粉（1袋）、ベーキングパウダー（5g）を加えて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
5. ②に4等分ずつ流し入れる。ジャム（40g）を等分に乗せて、爪楊枝などで生地と絡めるようにマーブル状に混ぜる。
6. ⑤をせいろに入れ、強火で12分蒸す。