作り方

2人分

1. 豚バラ肉は一口大に、にんじんと大根はいちょう切りにする。
2. 鍋にごま油をひき、豚バラ肉を入れて炒める。
3. 豚バラ肉の色が変わったら、にんじんと大根を入れてさっと炒め、和風だしと水を入れる。
4. アクを除きながら野菜がやわらかくなるまで煮込み火を止めて、みそを溶かし入れる。
5. 器に盛付け、小口切りにした小ねぎをかけて出来上がり。

調理時間 : 30分