レシピ
まぐろのオリーブオイル漬け
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| まぐろ（赤身） 刺身用 | 適量 | |
| 有機エキストラヴァージンオリーブオイル | 20ml | |
| 醬油 | 10ml | |
| 玉ねぎ | 適量 | |
| イタリアンパセリ（お好みで） | 適量 | |
| 塩・胡椒 | 適量 |
作り方
２人分
- バットまたはチャックつき袋にまぐろ、醤油とオリーブオイルを入れ、冷蔵庫で30分ほど漬ける。（漬け汁が足りない時は醤油とオリーブオイルは１：２の割合にして増やしてください。）
- 玉ねぎスライスは水にさらし、辛味が抜けたら水けを切っておく。
- ①、②を器に盛りつけ、お好みで塩・胡椒をふり、イタリアンパセリをのせ、出来上がり。
調理時間 : 40分(漬ける時間を含む）
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|---|---|
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使用食材
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