創健レシピ

カラフルジャムクッキー

カラフルジャムクッキー
材料使用量備考
クッキーミックス(プレーン)200g
べに花ハイプラスマーガリン100g
20ml
お好みのジャム適量
料理ジャンル : 洋風献立 : デザート・お菓子・飲料料理区分 : かんたんナチュラル

作り方

直径約4㎝/約25枚

  1. マーガリンは室温に戻してやわらかくしておく。
  2. ボウルにクッキーミックスを入れ、マーガリンと水を数回に分けて、都度混ぜながら加えていく。
  3. 全体がまとまってきたら、生地をラップに包み3~4㎝の棒状に成形し、冷凍庫で約30分冷やす。
  4. オーブンは180℃に温めておく。
  5. 冷凍庫から生地を取り出し、約5mmの厚さにカットし、中央をくぼませ、中にお好みのジャムを適量のせる。(のせ過ぎると焼いたときにあふれてしまうので注意)
  6. 予熱したオーブンで約15分焼く。焼き上がったらオーブンから取り出し、網にのせて冷ます。(焼き時間・温度は目安です。生地の厚さ、大きさ、オーブンにより調整してください。)

調理時間 : 約60分

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