レシピ

あずきとかぼちゃのクッキー

直径4㎝／約25枚

マーガリンは室温に戻してやわらかくしておく。
ボウルにクッキーミックスとかぼちゃ粉末を入れ、植物油と水を数回に分けて、都度混ぜながら加えていく。
全体がまとまってきたらめん棒で約3mmの厚さに伸ばし、一方の縁に約5mm幅にあずきをのせる。
あずきをのせた側から生地を巻いていき、ラップで包み棒状に成形し、冷凍庫で約30分冷やす。
オーブンは180℃に温めておく。
冷凍庫から取り出し、約5mm幅にカットする。
予熱したオーブンで約15分焼く。焼き上がったらオーブンから取り出し、網にのせて冷ます。（焼き時間・温度は目安です。生地の厚さ、大きさ、オーブンにより調整してください。）

調理時間 : 約60分

国産小麦の小麦粉を使用したシンプルなクッキーミックス。香ばしい小麦胚芽入り。ご家庭で手作りお菓子が楽しめます。直径４ｃｍ約２５枚分。

有機栽培されたべに花の種子を、化学溶剤を使用せず圧搾製法でしぼった有機ＪＡＳ認証べに花油。オレイン酸とビタミンＥを豊富に含む品種の種子を使用。栄養機能食品（ビタミンＥ）

北海道産かぼちゃを１００％使用したかぼちゃ粉末です。お菓子作りの材料などにご利用下さい。