作り方

直径4㎝／約25枚

1. マーガリンは室温に戻してやわらかくしておく。
2. ボウルにクッキーミックスを入れ、植物油と水を数回に分けて、都度混ぜながら加えていく。
3. 全体がまとまってきたらめん棒で約3mmの厚さに伸ばし、一方の縁に約5mm幅にあずきをのせる。
4. あずきをのせた側から生地を巻いていき、ラップで包み棒状に成形し、冷凍庫で約30分冷やす。
5. オーブンは180℃に温めておく。
6. 冷凍庫から取り出し、約5mm幅にカットする。
7. 予熱したオーブンで約15分焼く。焼き上がったらオーブンから取り出し、網にのせて冷ます。（焼き時間・温度は目安です。生地の厚さ、大きさ、オーブンにより調整してください。）

調理時間 : 約60分