創健レシピ

グリーンピースのフムスソース、ペンネ 香草パン粉添え

※材料は2人前です。

グリーンピースのフムスソース、ペンネ 香草パン粉添え
材料使用量備考
ペンネ60g
お湯1L
8g
<フムス>
ひよこ豆(水煮) 130g
ひよこ豆の茹で汁100ml
ごまペースト70g
冷凍グリンーピース50g
オリーブオイル大さじ2(30ml)
レモン果汁20ml
にんにく0.6g
イタリアンパセリ2g
1.5g
<香草パン粉>
パン粉(ロースト)15g
食塩適宜
イタリアンパセリ適宜
クミン適宜
コリアンダ-適宜

作り方

1.ペンネを茹でる。

2.フムスの材料を全てミキサーに入れ、ピューレにする。

3.フムスを温めて、皿にしき、茹でたペンネをのせて香草パン粉、オリーブオイルをかける。

調理時間 : 15分

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