創健レシピ

キャロブのモチモチ豆腐ブラウニー

キャロブのモチモチ豆腐ブラウニー
材料使用量備考
クッキーミックス(キャロブ)100g
絹ごし豆腐150g
植物油(有機栽培 べに花一番 高オレイン酸)大さじ2
バナナ50g(1/2本)

作り方

16㎝×18㎝ のバット1枚分

  1. オーブンは180℃に温めておく。
  2. バナナは約5mmの厚さにスライスする。
  3. ボウルに豆腐を入れて崩し、泡だて器などでなめらかになるまで混ぜたら、植物油とあわせておく。
  4. ❸にクッキーミックスを数回に分けて、都度混ぜながら加えていく。
  5. ❹をクッキングシートを敷いたバットに流し入れ、空気を抜いて表面を平らにならしたら、上にバナナを並べる。
  6. 予熱したオーブンで約15分焼く。焼き上がったらオーブンから取り出し冷ます。(焼き時間・温度は目安です。生地の厚さ、大きさ、オーブンにより調整してください。)

調理時間 : 約40分

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