レシピ
ひとくちジャンプボックスクッキー
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| Aプレーン生地 | ||
| クッキーミックス | 100g | |
| 発酵豆乳入りマーガリン | 50g | |
| 水 | 20ml | |
| Bココア生地 | ||
| クッキーミックス | 100g | |
| ココアパウダー | 6g | 大さじ1 |
| 発酵豆乳入りマーガリン | 50g | |
| 水 | 20ml |
作り方
一口サイズ約40個
- マーガリンは室温に戻しておく。
- ボウルにAのクッキーミックスを入れ、マーガリンと水を数回に分けて、都度混ぜながら加えていく。
- 別のボウルに同様にしてBのココア生地も作る。
- まとまってきたら、それぞれの生地をめん棒で約10㎝×15㎝に伸ばす。（厚さは約1㎝）
- 2つの生地を重ねてラップでしっかりと包み、冷凍庫で約30分冷やす。
- オーブンは180℃に温めておく。
- 10㎝幅の方を4等分し、約1.5㎝幅にカットしていく。
- 180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。焼き上がったらオーブンから取り出し、網にのせて冷ます。（焼き時間・温度は目安です。生地の厚さ、大きさ、オーブンにより調整してください。）
●栄養成分（5個当たり）
・熱量：188kcal
・たんぱく質：2.1g
・脂質：10.9g
・炭水化物：20.8g
・食塩相当量：0.1g
調理時間 : 約80分
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