創健レシピ

トマトソース スパゲッティーニ

※ソースの材料は4人前です。

トマトソース スパゲッティーニ
材料使用量備考
スパゲッティーニ60g
お湯1L
食塩8g
玉ねぎ 50g
にんにく5g
オリーブオイル大さじ115ml
ホールトマト1缶 400g
バジル(乾燥)1g
食塩適量
イタリアンパセリ少々

作り方

1. 玉ねぎ、にんにくをスライスする。

2. ①とオリーブオイルをフライパンに入れ、中火にかける。

3. 玉ねぎが薄く色づき、甘い香りがするまで炒める。

4. ホールトマト、バジル、食塩を入れ、約10~15分煮込む。3/4を他のバットに移す。

5. スパゲッティーニを約4分茹で、④とあわせる。

6. 調味し、お皿に盛り、ゴーダチーズ、イタリアンパセリをのせ、オリーブオイルをかける(材料外)。

調理時間 : 20分

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