レシピ
新玉ねぎとサーモンの マリネ
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 新たまねぎ | １個（中） | |
| スモークサーモン（スライス） | 100g | |
| 越前小京都の有機純米酢 | 大さじ４ | |
| 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸 | 大さじ２ | |
| 塩・胡椒 | 少々 |
作り方
- ①新玉ねぎは薄切りにする。スモークサーモンは食べやすい大きさにきっておく。
- ボウルに油、酢、塩・こしょうを加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 1の新玉ねぎ、サーモンを2に加え、さっと混ぜたら密閉容器に入れ、冷蔵庫で２時間ほどおく。
- 器に盛り付け、出来上がり。
調理時間 : 20分（冷蔵庫で冷やしておく時間は入っていません）
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