レシピ
スプリングラムとゴルゴンゾーラのファルファッレ
※材料は1人前です。
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 有機ファルファッレ | 30ｇ | |
| お湯 | 500ml | |
| 塩 | 4ｇ | |
| 有機オリーブオイル | 適量 | |
| スプリングラム | 60ｇ | 1cm角 |
| ゴルゴンゾーラ | 30ｇ | |
| 生クリーム | 40ｇ | |
| ローズマリー | 少々 | |
| 黒胡椒 | 適量 |
作り方
- ファルファッレを約9分ゆでる。
- フライパンにオリーブオイル、スプリングラムを入れ中火にかける。
- 色づいたら、ゴルゴンゾーラを入れ溶かし混ぜる。
- 生クリーム、ローズマリーを入れ、ソースをつめる。
- パスタと合わせ調味する
- お皿に盛り、黒胡椒をかける。
調理時間 : 10分
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