創健レシピ

ローズマリー香るサルシッチャのソース リングイネ

※材料は1人前です。

ローズマリー香るサルシッチャのソース リングイネ
材料使用量備考
有機リングイネ80g
お湯1L
8g
豚肉50g7mm角
黒コショウ少々
ローズマリー1本みじん切り
有機オリーブオイル大さじ1
にんにく1片スライス
玉ねぎ30gスライス
シャンピニオン30gスライス(マッシュルームでも可
白ワイン大さじ2
少々
使用食材 : 野菜・果物類玉ねぎその他肉類豚肉料理ジャンル : 洋風献立 : パスタ・麺料理区分 : GIROROMONIⓇ(ジロロモーニ)

作り方

1.リングイネを茹でる。(6分程度)
2.豚肉に塩、黒胡椒をし、ローズマリーを混ぜる。
3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ加熱する。
4.にんにくが色づいてきたら豚肉、玉葱、シャンピニオンをを入れ炒める。
5.白ワインを入れ沸騰させてアルコールを飛ばす。
6.5にリングイネを合わせ、塩で調味し、お皿に盛る。
7.ヴァージンオリーブオイルをかける。

調理時間 : 10分

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