作り方

直径15㎝・1枚分

1. じゃがいもは一口大に切って耐熱容器に入れラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。フォークなどで潰して粗熱を取っておく。
2. ベーコンは約1㎝角に切っておく。
3. ボウルに❶、ピザミックス、オリーブオイル、水を入れ菜箸などで軽く混ぜてから❷を入れ、まとまってきたら手でよくこねる。
4. ラップをして生地を約10分休ませてから、直径約15㎝まで丸く伸ばす。
5. 表面に数か所穴を開け、オリーブオイルを塗ってからローズマリーを振りかける。
6. フライパンにのせ、フタをして弱火で約10分焼く。
7. 裏返したらフタをして、さらに5分焼いてできあがり。