創健レシピ

シーフードグラタン

シーフードグラタン
材料使用量備考
玉ねぎ1/2個
白身魚1切
むきえび80g
帆立2個
マッシュルーム適量
ショートパスタ50g
ハイプラスマーガリン大さじ2
小麦粉(薄力粉)大さじ2
牛乳2カップ
パン粉(お好みで)小さじ1
使用食材 : 野菜・果物類玉ねぎ魚介類たらえび料理ジャンル : 洋風献立 : パスタ・麺炒め物・焼き物

作り方

2人分

  1. 玉ねぎをハイプラスマーガリン(分量外)でよく炒め、一口大に切った白身魚、むきえび、帆立、スライスしたマッシュルームを加え軽く炒める。
  2. ショートパスタをパッケージに明記された通りに茹でる。
  3. 別の鍋にハイプラスマーガリンを入れ弱火で溶かし、ふるいにかけた小麦粉を混ぜながら加え、牛乳を少しづつ加えなめらかになるまで混ぜてホワイトソースを作り、1で炒めた具と2の茹であがったショートパスタを加え混ぜる。
  4. グラタン皿にハイプラスマーガリン(分量外)をぬり、3を入れてお好みでパン粉をふりかけ、230度に余熱したオーブンで10分ほど焼いて出来上がり。

※焼き時間は機種によって調節ください。

調理時間 : 30分

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